旧阵时: 过新年 糖果盒

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下回: 过新年 行年宵

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童年时的农历新年总觉得有点像西方的圣诞节加万圣节: 寒冷的天气、悠长的假期、全家都要回家吃一顿最重要的晚饭、再要买一棵oversize 的植物回家装饰,十足十像圣诞节;而一个假日中可以任吃糖果, 就有点像万圣节。

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糖果盒是新年的头等大事, 因为虽然是用来招呼客人, 但客人在短短的几小时的拜年期间, 很少会是狂吃糖果,加上还会带一盒来送礼, 因此绝大部份的糖果都是给我们吃的,因此糖果盒的重要性不亚于每年利是的数目。

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年三十晚,母亲会拿出一包包的糖果, 我们的工作是把糖果分配在一格格的糖果盒中。我们会从包装里拿一大堆, 然后借口说拿得太多, 糖果盒装不下,唯有是马上吃掉。

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糖果也分几个等级, 第一级当然是朱古力, 这包括金杯、金鹰、金币、 乐嘉杏仁糖等, 这类糖果太吸引,通常只能维持一个下午, 因此母亲会在有客人来之前一刻才再补充, 客人走了我们才像秃鹰一般, 围在糖果盒的周围。

另外吃金杯朱古力时的一般做法是要吃完后把锡纸扭成酒杯形,以代表是金杯。

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有时亲戚也会送来麦提莎, 节俭一点会送麦丽素, 其实差不多, 但后者比较黐牙,  两种朱古力本来也属第一级, 但由于本身都是赤条条和黐立立的, 因此无法放进糖果盒。

 

 

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第二级是一般的糖果, 譬是如瑞士糖,利是糖、牛奶糖、鸟结糖、大白兔糖和啫喱糖, 吸引力当然少一点, 除了啫喱糖,一般都是硬糖, 是最坏牙,吃的时候比较长, 因此在糖果盒中持久力也好一点, 通常可以维持一两天, 因此也是糖果盒的主力。

 

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一般来说, 这类硬糖的包装纸会都有两层, 一件底衫, 一件面衫, 童年时有记忆以来其中第一件要学的事情, 就是不要忘了除去瑞士糖的底衫, 但大白兔糖或花生糖除外, 因为内衣是糯米粉做的, 可以食用, 对于小时候的我, 再没有比这些更重要的资讯了。

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第三级是碰也不会碰的传统中式食品, 如糖莲子、糖莲藕, 糖冬瓜, 基本会演变成了全盒永久性的一部份, 只会为糖果盒平添一些白色粉末。到了山穷水尽时也只会被人拨来拨去,发掘一下有没有其他糖果藏在下面。

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还有一些糖果是由于太珍贵, 而不会被放进糖果盒的, 如花街、旋风等,通常是客人送来的。由于一放在糖果盒,就会马上消失, 因此母亲只会在适当时打开,每人获配两三粒, 然后又收藏起来。花街是拖肥糖 Toffee, 小时不知道什么是拖肥 (其实现在也不太清楚),总觉得是很肥的糖, 却要读成是拖「匪亅糖。

 

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还有是蓝罐曲奇,曲奇饼当然不能放在糖果盒中。 蓝罐曲奇有五种款式, 我们家的喜好次序是: 提子干>旋风形>八字Pretzel形>长方形, 最后是什么特别也没有的圆形。蓝罐曲奇分两层, 潜规则是要先完成第一层才可以开始下层,但有时人也有软弱的时候, 吃完了第一层的提子干, 会偷偷翻起整层上层¸挖下去开始吃下层的提子干, 这样做当然被视为大逆不道, 但要等到大家正式开始吃下层才会东窗事发, 到时已经事过境迁,因此也成为惯常的 practice.

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Posted by 香港民间电视片段资料库 VCRBase on Monday, February 4, 2019

瓜子和花生是分开放在瓜子兜和花生兜, 要等到新年的后期, 年初七、八时,糖果盒再没存货补充, 才会让瓜子和花生入主, 但那时候的糖果盒已经是「花果飘零亅。

 

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据说人生像一盒朱古力, 你永远不知你将会得什么, 若然这是真的, 你的人生真是太甜蜜, 太美满。其实小时候对糖果盒的态度, 充份反映了长大后对人生的看法, 事情大概也可以分为三级,第一级是快乐无比, 但稍纵即逝,第二级其实也不错, 虽然有点太硬却也很香甜, 但经常要提醒自己, 其实这才是生活中快乐的主要来源。第三级则是完全不想理会, 只想拖延。小时候的新年肯定是属于第一级。

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下回: 过新年 行年宵

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