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每個地方都有其獨特的建築特色，紐約的標誌是外牆上鐵鑄的走火梯，三藩市就有不同型狀的窗檯，邁亞米是Art deco，倫敦是高科技，至於香港，最有代表性的建築特色又是什麼呢？

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或許你住在香港很久了，已經習以為常，不察覺香港的住宅其實是極具特色，不但設計獨特，而且風格相當統一，加上數量之多，充斥著香港的每一個角落，是名乎其實代表這城市的香港主義。

 

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香港主義是由政府與地產商在這幾十年聯手創造出來的住宅風格，政府負責出題目，訂立建築條例，地產商就提供答案。為了爭取最大的利益, 地產商提出的答案是「炒盡」和「發水」。「炒盡」的意思是用盡可建面積，這情況其實在每個地方也會發生，但由於地價特別高昂，香港的情況尤其嚴重，一分一寸的可建面積也不能放過。「發水」的定義是：建築物的某些部分，譬如窗檯、環保露台等，在建築條例下可以豁免不算作可建面積，但卻仍計入可售面積。因此發水是政府送給地產商的恩物，地產商賣給用家的奇貨。

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炒盡和發水的結果是，建築形態完全為建築條例所主導，創意的空間變得十分狹窄，風格因此非常統一, 這解釋了香港的住宅建築為何如此千篇一律。香港主義的特色是密度極高、立面異常豐富，有時甚至過份複雜；基本設計元素包括光井、窗檯、環保露台和大平台。要分析這種獨一無二的奇特建築語言，就要看設計背後的推動力－香港的住宅建築條例。

 

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九七前，香港的建築條例規定住宅的廚房、厠所都需要有窗來通風，加上七、八十年代，許多廚房、厠所使用無煙道式熱水爐，如果不開窗，隨時會中一氧化碳毒而致命，因此當時規定有窗戶是必要的。廚房、廁所要有窗，建築物因此就需要很多外牆來放置這些窗，設計師在建築物中做一些窄巷—光井，平面變成是井字形，建築外觀也因此有一條條垂直的坑道。光井配合複雜的立面，外型變得非常未來主義，像一塊塊電路板，外國傳媒索性形容為星空奇遇外星人的基地—Borg cube。

 

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順帶一提，為了消防理由，廚房必須是封閉式，你可能會說：我的廚房原來就是開放式，除非你住的是剛搬進的新樓，㕑房在入則時已是開放，否則麻煩在你參選下屆特首前把廚房重新封閉。

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窗檯可說是香港主義最大特色之一。 自八十年代，政府豁免窗檯的面積開始後，香港就進入三十年的窗檯時代。開始時窗檯是半米深，後來政府為了鼓勵建築外牆使用預製組件，豁免了外牆0.3的米厚度，窗檯的深度因此增至0.8米。

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每個房間和客廳都容許有一個窗檯，一梯八伙大約有二十多個，一幢三十層就有六七百個窗檯，立面從此由一格格變成一粒粒，建築像一枝枝狼牙棒般豎立在香港每一個角落，俗稱粟米樓。

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學術性的說法是，一粒粒窗檯的外觀設計是有些過份偏向平面主導，直接的說法是最初的粟米樓其實是有點醜陋的。因此設計師花盡心思，譬如把窗檯的外框左右相連，又或者上下相連，窗檯頂可以放冷氣機，然後用散熱板遮住，目的只有一個, 就是把一粒粒的窗檯打扮成不像窗檯。

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窗檯的原意是有利自然採光和通風，籍此節省能源；但窗檯其實並不環保，一個個玻璃箱子外露出於外牆，非常吸熱，大大增加冷氣使用，新加坡也因此在2008年取消了窗檯算作可建面積的豁免。2010年香港政府把窗檯的大幅減到一百毫米，大窗檯的時代告終了，但換來是另一種的一粒粒—環保露台和工作平台，留待下次再談。

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Afterthought

香港主義是功能主義發展到極致，但其功能的服務對象不是用家而是地產商，從設計與規劃，一切都為地產商的利益為依歸。因此香港主義其實就是地產主義。在這巨大的經濟誘因的推動下，香港的建築條例就成變成塑模，把住宅建築鑄成大同小異的設計，如果現代建築的理論是「形態跟隨功能」，那麼香港主義的教條就是「形態跟隨建築條例」了。

 

 

 

 

Frank Gehry 版的香港主義