下回 7-11

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这个世界上有些事物的出现, 会完全改变现存的游戏规则,  譬如盘尼西林丶抽水马桶又或者是互联网、iphone  等，亦即所谓的 Game changer。如果你在这些发明之前出生，或者你还会有一种错觉，以为这世界一开始就有这东西，你无法想像之前的世界是如何运作，如果不信，下次去旅行时，book 一间没有wifi 的酒店，观察一下你十岁女儿如何反应  。

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假如这些东西在你出生才出现，那你有幸见证这些划时代的改变，世界在你眼前翻天覆地，如果这改变发生在童年，你难免还会大惊小怪，甚至毕生难忘。

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记得我的姊姊曾跟我说过，当年麦当劳来开第一间分店是香港的头等大事，第一间麦当劳在铜锣湾的百德新街开幕,  即当年的食街旁边, 当年麦当劳不单是 game changer, 更是姊姊的life changer ，她忆述第一次到麦当劳，简直像盲人开了眼。美国人已经为全世界发明了最美味的食物了。 相比起平时周末去饮茶更是没法比: 汉堡包当然比义烧包好吃，薯条自然比肠粉新奇，还有冰冻的可口可乐代替滚的寿眉或普洱，更不要说雪糕新地和热焦糖。奶昔引证了美式份量之大,小时候的她坚信没有正常人可能喝完一整杯奶昔；巨无霸更是故名思义为巨人而设的, 因此是从来不会点的, 只是「双层牛肉巨无霸」的急口令使三十年后的她, 还能背出其材料。 就只是一味苹果批，美国人就真是失手了，又甜又咸，加上还有一阵怪味, 比什么也难吃，后来才知道是肉桂味。

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到了我的童年，麦当劳早已是这世界一个重要部份，是象徴快乐的地方，虽然内心深处觉得麦当劳叔叔是无限的 creepy，红红的口唇不知是茄汁还是血, 大概是连环杀手一类, 总以为厚厚化粧的背后其实是邓英敏，因为当年的麦当劳广告都是由他配音的。还有汉堡神偷，小时候无法理解要加入一个匪徒来作为宣传，到了后来才知道英文 burglar 与 burger是谐音，才加入这打领带戴披风但穿囚犯衣的 Hamburglar。

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一进去麦当劳就会闻到一阵很浓烈的独特气味，应该是炸油混合茄汁，再有加上一点垫枱纸的纸味。我的印象是麦当劳内每件事物都是尽善尽美，纸巾饮管茄汁任拿，是无比大方濶卓； 垫枱纸印刷精美，也是免费的，上面印着各款完美无瑕，微微反光的汉堡包，令食欲大增。后来还加上各式各样玩具。为了集齐各个麦当劳人物的上炼玩具车，当年我们更是每个星期日也要到一次麦当劳。

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我们一家七口，一进去麦当劳就是七个包，加上汽水薯条开销确实不少，因此当年有个规定，就是只有爸爸可以叫鱼柳包，其余所有人只能点一元多的汉堡包，小时候望着那蓝色的鱼柳包发泡胶盒，就和小朋友能在麦当劳间生日会一样, 都是象征遥不可及但又梦眛以求的上流社会生活。

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一进麦当劳通常是兵分两路，一路霸位，一路排队。小时候能保持平衡拿着放满薯条汽水的托盘安全到达桌子，已经是成就。吃包前, 还要有青瓜的移交手续，因为同卓的人总有一两个对青瓜恨之入骨，吃之前要从汉堡包中拿出来；我好青瓜, 通常由我接收。

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后来中学时在麦当劳打过暑期工，当时的时薪是九元，我上班是铜锣湾圆形天穚旁的麦当劳。记得第一晚上工，正和刚认识的几个大婶同事在收银机后闲聊，突然，几位大婶不约而同地收敛起笑容，神情肃穆进入戒备状态。然后快步走近放汉堡包的铁槽，踏正十二时，几位大婶立即动手把各式各样的包放入纸袋，经理才告诉我，十二时后可以把卖剩的包拿回家，我此时才醒觉，但蓝色纸包装的鱼柳包早已被大婶抢光。以后我也不好意思参与这每晚午夜的抢包仪式，因此我每晚拿到的还是剩下来最便宜，我最熟悉，咖啡色纸包着的汉堡包。

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小时候的麦当劳是快乐的地方，但成长后这印象慢慢退色，来到美国后更发现纽约的麦当劳是龙蛇混杂、三敎九流的地方，轻易也不会进入。麦当劳的食物更是便宜而不健康的垃圾食物代表，记得一次在纽约写字楼，同事突然拿出麦当劳汉堡包薯条作午餐，其他同事马上围观起来，并议论纷纷对其diet 的选择啧啧称奇，仿佛他拿出来是批霜一类。现在我也只有在 Road trip 或到机塲等情况，没有太大选择才会吃麦当劳，难怪最近麦当劳也需要大革新。

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麦当劳虽然是成长的重要部分，但一开始就已经是我童年的一部份， 我没有经验从无到有的重大冲击，真正经历这 game changing 的经验，是7-11 的出现。

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下回 7-11

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